Con Amor, Desde Casa

Culturas de India y Latinoamérica son muy similares en muchos aspectos, por lo que supongo que cuando llegué a la universidad, fui inmediatamente atraída por la comunidad latina. Por supuesto, mi amor por artistas como Shakira y Enrique Iglesias sólo ayudaron, pero pronto formé lazos estrechos con muchos estudiantes internacionales provenientes de México, España, Colombia, Guatemala, Costa Rica y Perú. No es de extrañar entonces que cuando tuve que decidir con quién vivir, fueron estos amigos los que estaban en la parte superior de mi lista.

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Este año yo vivo en una casa con otras cinco personas, tres de los cuales son de España, Costa Rica y Perú. Mientras la conversación constante en español puede molestarme a veces, no hay nadie más animado y divertido con quien preferiría vivir. Así que decidí entrevistarlos acerca de la vida en América y su transición de su país de origen.

Mariana Maroto (San Josè, Costa Rica)

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J: ¿Por qué decidió venir aquí para la universidad?

M: Yo decidí venir a los Estados Unidos a estudiar porque hay mejores oportunidades despues de que me gradue y para practicar inglés.

J: ¿Cuál fue la cosa más difícil culturalmente, en mudarse aquí?

M: La cosa más difícil al mudarme aquí fue la música. No mucha gente escucha música latina y nunca hay música latina en las fiestas.

J: ¿Qué extraña de casa más?

M: Lo que mas extraño de casa es la comida. Extraño los frijoles molidos y los pasteles de pollo que hace mi madre.

J: ¿Cuál es su comida favorita que es particular de su país?

M: Mi comida favorite particular de mi pais es el chifrijo, que tiene frijoles, arroz, chicharron, aguacate y pico de gallo.

Carmen Pestano (Islas de Canarias, España)

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J: ¿Por qué decidió venir aquí para la universidad?

C: Vine a Hofstra porque juego en el equipo de tenis y quiero vivir cerca de la ciudad.

J: ¿Cuál fue la cosa más difícil culturalmente, en mudarse aquí?

C: Lo más difícil fue hablar en inglés y hacer exámenes en inglés.

J: ¿Qué extraña de casa más?

C: Extraño mucho a mis hermanos pequeños, Alberto y Alejandro.

J: ¿Cuál es su comida favorita que es particular de su país?

C: Mi comida favorita de mi país es el conejo al salmorejo, que es una salsa con ajo y caldo.

Guilia Leone (Roma, Italia y Lima, Peru)

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J: ¿Por qué decidió venir aquí para la universidad?

G: Decidí venir a Hofstra para jugar tenis y porque hay buenas oportunidades de trabajo.

J: ¿Cuál fue la cosa más difícil culturalmente, en mudarse aquí?

G: La cosa mas dificl culturalmente fueron las jergas del ingles Americano que usan los jovenes.

J: ¿Qué extraña de casa más?

G: Extraño mucho a mis padres.

J: ¿Cuál es su comida favorita que es particular de su país?

G: Mi comida favorite de mi país es ‘pasta al forno’ que es pasta con salsa de tomate y carne molida recubierto de queso mozzarella y cocinado en el horno.